Sudah Sah Bersetifikasi Halal MUI, Berapa Modal Untuk Buka Gerai Franchise Mixue?

GridStar.ID - Gerai es krim Mixue baru saja mendapatkan sertifikasi halal dari MUI.

Hal tersebut disampaikan oleh MUI pada Rabu (15/02) usai melakukan sidang produk makanan halal.

Ketua Bidang Fatwa Halal MUI Asrorun Niam mengatakan jika produk Mixue telah memenuhi standar halal yang ditetapkan MUI.

"Seluruh bahan yang digunakan adalah halal dan suci, kemudian dalam proses produksinya terjamin kesuciannya," ujar Asrorun.

Produk Mixue telah menjamur di berbagai daerah di tanah air.

Mixue diketahui dibuka pertama kali pada tahun 2020 di Kota Bandung.

Gerai es krim asal China tersebut semakin meluas ke berbagai daerah di Indonesia.

Bahkan Mixue juga membuka kemitraan dengan pihak luar untuk menjual produknya.

Berapa modal yang diperlukan untuk membuka gerai Mixue?

Dikutip dari Kompas.com, besar biaya franchise Mixue Ice Cream & Tea sekitar Rp 800 juta per gerai.

Baca Juga: Sudah Dijual di Banyak Tempat, Produk Mixue Kini Sudah Mendapatkan Ketetapan Halal dari MUI

Jumlah tersebut sudah termasuk keseluruhan investasi dari awal pembangunan gerai.

Pihak Mixue juga kerap memberikan potongan harga serta buku resep, menu, perlengkapan pembuatan produk, seragam karyawan, hingga pendampingan dari manajemen.

Berikut ini merupakan rincian modal buka Mixue:

• Deposit Rp 40 juta Manajemen Rp 18-24 juta per tahun
• Mesin dan peralatan +/- Rp 170 juta
• Bahan baku gelombang pertama +/- Rp 125 juta
• Estimasi renovasi Rp 200-Rp 350 juta
• Biaya sewa ruko Rp 75-150 juta per tahun, tergantung lokasi.

• Lakukan konsultasi kemitraan melalui telepon atau WhatsApp ke nomor 0819-9360-6666
• Ajukan permohonan sebagai calon mitra
• Selanjutnya pihak Mixue akan melakukan evaluasi terkait gerai dan sebagainya
• Penandatangan kontrak yang disetujui pihak mitra dan Mixue Manajemen akan membantu proses dekorasi toko.
• Mitra mendapatkan pelatihan teori dan praktik berkaitan dengan pengoperasian toko.

Syarat Franchise Mixue

Mitra Mixue wajib menyediakan tempat operasional, meliputi:

• Luas bangunan minimal 25 meter persegi, lebar 3,8 meter, tinggi plafon 2,7 meter
• Terdapat sumber air bersih, sanitasi yang baik, daya listrik 33.000 Watt.
• Mixue juga menyediakan kontraktor untuk mendesain interior gerai sesuai standar. (*)