Kabar Baik Bagi Pasien Diabetes, Tetap Kenyang Makan Nasi Tanpa Takut Gula Darah Melonjak, Asal Tambahkan 2 Bahan Ini saat Masak

Selain menambah lezat rasa dan aromanya, menambahkan sedikit jeruk nipis dan daun pandan juga mengurangi kalori dalam nasi putih.

Hal ini membantu mengurangi kadar gula dalam nasi, sehingga aman dikonsumsi bagi pengidap diabates.

Saat memasak nasi, berilah sedikit perasan air jeruk nipis dan daun pandan secukupnya.

Jika sudah matang, tiriskan dan dinginkan nasi dengan cara dikipas atau dibolak-balik hingga dingin.

Nasi yang berkurang kelengketannya, artinya siap dikonsumsi.

Meski begitu, jumlah konsumsi tetap harus diperhatikann ya.

Bagi yang tak menyukai jeruk nipis, ada pula bahan lain yang bisa digunakan, yakni minyak kelapa.

Baca Juga: Kabar Baik Bagi Penderita Diabetes, Gula Darah Dijamin Aman dengan Konsumsi Tauge Jika Diolah dengan Cara Ini

Rupanya minyak kelapa bisa membantu mengurangi kadar gula dalam nasi jika dicampur saatproses memasak.

Riset tersebut dipresentasikan pada 249th National Meeting & Exposition of the American Chemical Society di Amerika Serikat baru-baru ini.

Menurut para peneliti itu, ada dua jenis tajin yang terdapat pada nasi, yakni yang mudah dicerna dan yang sulit.