Berbeda dengan susu sapi, susu kedelai tidak mengandung kolesterol dan kandungan lemak jenuhnya pun sangat rendah.
Alhasil, susu kacang kedelai dinilai sangat baik bila dikonsumsi mereka yang sedang mengalami kolesterol tinggi.
Hal ini dikarenakan kandungan protein dalam kedelai sekitar 25 gr atau 2 1/2 gelas susu kedelai dapat menurunkan LDL sekitar 10%.
Selain itu, susu kedelai juga mengandung asam lemak omega-3.
Dimana kandungan tersebut dapat membantu menurunkan kadar lipid dalam tubuh juga kaya vitamin B-6 dan mengandung magnesium, phosphorus, riboflavin, serta thiamin.
Selain itu, Harvard Medical School mencatat bahwa mengonsumsi susu kedelai secara rutin dapat menurunkan kadar kolesterol.
(*)
Artikel ini sudah tayang di Grid.id dengan judul Jangan Disepelekan! Rajin Minum Susu Kedelai Bisa Jadi Alternatif Diet Sehat hingga Ampuh Mengobati Penyakit Kolesterol dan Jantung