Ingin Hidangan yang Sehat untuk Dicoba Saat New Normal? Resep Hidangan Nusantara Ala Bunda Didi Ini Jadi Inspirasi

Baca Juga: Meski Kaya Protein dan Menjadi Makanan Sehat, Konsumsi Tahu Setiap Hari Justru Bisa Berbahaya Bagi Tubuh!

Ini karena protein merupakan asupan yang penting untuk menjaga stamina serta perbaikan sel dalam tubuh.

Namun, lanjut Bunda Didi, agar lebih mudah berkreasi sebaiknya pilih bahan makanan sumber protein yang mudah diolah dan dibuat jadi masakan apa saja. Contohnya, telur.

“Buat saya di rumah, telur itu wajib ada. Telur bisa direbus, dadar, ceplok, hingga bisa dijadikan berbagai kreasi makanan Indonesia seperti telur rendang, telur opor, telur gulai, semuanya bisa dilakukan,” ungkap Bunda Didi.

Baca Juga: Sering Dilakukan, Ternyata 6 Makanan Ini Bisa Membuat Keracunan Jika Dipanaskan Ulang, Salah Satunya Nasi

Kemudian Bunda Didi juga mengatakan, ketika ia sempat berbelanja, biasanya ia akan membeli protein hewani lainnya seperti daging ayam dan udang dalam jumlah yang cukup hingga waktu belanja selanjutnya.

Tips dari Bunda Didi, ketika akan menyimpan protein hewani ke dalam lemari pembeku, pastikan membagi protein menjadi beberapa porsi.

Selain memudahkan saat pengaturan porsi saat akan memasak nanti, protein akan lebih awet jika bungkusan tidak sering dibuka tutup.

Baca Juga: Baru Dua Hari Jadi Sopir Raffi Ahmad, Dorce Gamalama Sudah Buat Suami Nagita Slavina Kepanikan Saat Tiba-tiba Ambruk, Lemas Tak Berdaya Hingga Harus Diinfus: Tadi Bawa Mobil Aman-aman Aja!

Sementara untuk sayur, Bunda Didi menyarankan untuk membeli jenis sayur yang bisa disimpan dalam waktu cukup lama dan memiliki asupan serat dan mineral yang baik.

Misalnya seperti buncis, labu siam, dan wortel.

“Saat menyimpan di kulkas, dilapisi dahulu dengan paper towel atau kertas, agar tidak mudah lembab, lalu dimasukan ke dalam plastik. Menggunakan kotak bekal juga bisa,” tambah Bunda Didi.