Nikmati Daging Kurban Tanpa Khawatir Kolesterol Naik, Simak Tipsnya dari Ahli Gizi

GridStar.ID - Di saat Idul Adha tiba banyak orang yang akan mengolah daging kurban.

Mereka biasanya mengolah daging dengan berbagai macam jenis masakan.

Namun jika seseorang terlalu banyak mengonsumsi daging berlemak secara berlebihan, hati-hati dengan peningkatan kolesterol dalam darah.

Bukannya nikmat menyantap makanan, kita malah dibuat sakit karenanya.

Oleh karena itu kita harus menjaga kesehatan dan menjaga kolesterol darah.

Berikut ini cara untuk menjaga kolesterol selama Idul Adha menurut ahli gizi dari Universitas Airlangga (UNAIR) Lailatul Muniroh SKM MKes dikutip dari Tribunnews.com pada Jumat (08/07).

1. Konsumsi Sayuran dan Buah Tinggi Serat

Langkah preventif yang dapat dilakukan adalah dengan memperbanyak konsumsi buah dan sayur yang tinggi serat seperti strawberry, pisang, pir, apel, jeruk, wortel, dan brokoli.

“Serat dapat melarutkan kolesterol jahat,” tuturnya.

Setelah Iduladha, Lail juga menganjurkan untuk memperbanyak konsumsi makanan tinggi serat. Mengkonsumsi lebih banyak sayur dari jenis kacang-kacangan seperti kacang polong dan buncis yang banyak mengandung serat larut, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.

Baca Juga: Cara Mengolah Daging Kurban dengan Resep Bumbu Rendang untuk Sajian Saat Idul Adha Tiba