Resep Menu Berbuka Puasa Ramadan Sederhana: Cumi Goreng Lada Hitam

GridStar.ID-Simak resep cumi goreng lada hitam untuk berbuka puasa praktis dalam artikel berikut ini, sebagai referensi Anda buka puasa nanti.

Jika menjelang berbuka puasa, kebanyakan orang akan merasa bingung untuk menyiapkan makanan.

Maka dari itu, Tribunnews telah merangkum lima resep masakan untuk buka puasa yang praktis dari Sajiansedap.grid.id.

Cumi Goreng Lada Garam

Resep yang kedua adalah cumi goreng lada garam yang sangat cocok untuk dihidangkan saat berbuka puasa.

Waktu pembuatan cumi goreng lada garam ini hanya membutuhkan waktu 45 menit.

Resep ini digunakan untuk sajian 5 porsi saja.

Berikut bahan yang dibutuhkan:

500 gram cumi bersih, dipotong ring 2 cm1 sendok teh air jeruk lemon1/2 sendok teh garam500 ml minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Menu Berbuka Puasa Ramadan Sederhana: Ayam Goreng Lengkuas

Bahan pelapis (aduk rata):

100 gram tepung terigu protein sedang50 gram maizena1 sendok teh baking powder1/2 sendok makan bawang putih bubuk1/2 sendok teh garamBahan pencelup (aduk rata):

50 gram tepung terigu protein sedang1/4 sendok teh garam100 ml air es

Bahan tumisan:

8 siung bawang putih, dicincang kasar3 buah cabai merah keriting, dicincang kasar2 batang daun bawang kecil, diiris halus1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat:

Lumuri cumi dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.Gulingkan di bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan lagi ke bahan pelapis.Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.Tumisan, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum. Tambahkan daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat.Tuang di atas cumi goreng. Sajikan.

(*)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul "Resep Masakan untuk Buka Puasa yang Praktis, Ayam Goreng Lengkuas hingga Nasi Goreng Kari".