Tak Pakai Minyak Goreng, Resep Menu Berbuka Puasa Ramadan Sederhana: Lumpia Basah yang Cocok Disajikan Sebagai Takjil

GridStar.ID - Takjil menjadi salah satu sajian yang sering disediakan saat bulan Ramadan.

Banyak orang yang menjual takjil atau membuat takjil untuk berbuka.

Kali ini kita bisa membuat sendiri takjil berupa lumpia.

Diketahui ada dua jenis lumpia, yaitu lumpia goreng dan basah.

Untuk menu kali ini kita bisa membuat lumpia basah yang pastinya lebih sehat dan hemat karena tak perlu menggunakan minyak goreng.

Berikut ini bahan yang harus disiapkan:

Bahan:

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram tepung sagu
• 1 butir telur 1/4 sendok teh garam 300 ml santan, dari 1/4 btr kelapa

Bahan Isi:

• 150 gram rebung, iris korek api halus
• 100 gram taoge, bersihkan
• 1 butir telur, kocok lepas
• 4 butir bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 1/2 sendok makan ebi, seduh, sangrai, haluskan
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/8 sdt merica bubuk
• 1 btg daun bawang, iris halus
• 100 ml air
• 2 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat lumpia basah: