Resep Menu Berbuka Puasa Ramadan Sederhana: Opor Ayam Gurih Kelapa

GridStar.ID-Opor ayam bisa menjadi pilihan menu yang Anda sajikan untuk berbuka Puasa Ramadan 2022.

Bahan-bahan yang mudah didapatkan, dan cara membuatnya yang sederhana, cocok menjadikan opor ayam sebagai pilihan menu berbuka puasa.

Berikut resep serta cara dan bahan membuat Opor Ayam yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id

Resep Opor Ayam Gurih Kelapa

Bahan:

50 gram kelapa parut kasar sangrai, haluskan

1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian

4 lembar daun jeruk, buang tulangnya

2 lembar daun salam

2 batang serai, ambil putihnya, memarkan

2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1.250 ml santan dari 1 butir kelapa

2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Menu Berbuka Puasa Sederhana: Garang Asem Ayam yang Segar

Bumbu Halus:

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 butir kemiri goreng

2 cm jahe

1/4 sendok teh jinten

1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Opor Ayam Gurih Kelapa:

1. Pertama tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.

2. Masukkan ayam dan masak sampai ayam berubah warna.

3. Tambahkan garam, gula pasir, dan kelapa sangrai, aduk rata.

4. Tuang santan sedikit-sedikit, masak sambil diaduk sampai matang dan sedikit berkuah.

(*)

Artikel ini telah tayang di TribunWow.com dengan judul "Resep Menu Buka Puasa Ramadan Sederhana, Ini Cara dan Bahan Membuat Aneka Opor Ayam".