Siapa sangka jika kuaci bisa menurunkan asam urat di tubuh.
Mengonsumsi biji bunga matahari (kuaci) rupanya mengurangi risiko tingginya kadar asam urat dalam darah.Kuaci bisa memberikan efek menguntungkan karena mengandung senyawa seperti fenol, tanin, dan saponin.
Dalam penelitian terhadap hewan, senyawa tersebut bertindak sebagai anti-inflamasi, antimikroba, serta antibakteri.
Bahkan, senyawa tersebut mampu memberikan manfaat penyembuhan.
Tentunya zat anti-inflamasi ini membantu mengurangi nyeri sendi dan bengkak yang yang diakibatkan asam urat yang tinggi.
Kendati demikian, ilmuwan mengharapkan lebih banyak penelitian ke manusia.
Tujuannya untuk melihat pengaruh konsumsi kuaci terhadap manusia.
Namun bagi penderita asam urat, tak ada salahnya jika mulai mencoba mengonsumsi kuaci untuk mengatasi asam urat.
(*)
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judulSelama Ini Kemana Aja! Makan Kuaci Ternyata Bisa Obati Asam Urat yang Bikin Nyeri Sendi Sering Kumat, Kok Bisa?