Ini karena daun kari mempunyai antioksidan yang dapat mencegah oksidasi kolesterol yang membentuk kolesterol jahat.
Mengonsusmi daun kari akan meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan melindungi dari penyakit jantung serta aterosklerosis.
Namun perlu diketahui, penelitian ini dilakukan terhadap binatang, khususnya tikus.
Sehingga dibutuhkan studi lebih lanjut untuk membuktikan keefektifitasan daun kari dalam menurunkan kolesetrol tinggi.
Selain sebagai obat penurun kolesterol tinggi, daun kari yang kaya akan mineral, kalsium, karbohidrat, magnesium, serat, dan zat besi, bermanfaat untuk mengatasi masalah kesehatan lain.
1. Mengatasi gangguan pencernaan
2. Menjaga kesehatan hati
3. Mempercepat pertumbuhan rambut
4. Melindungi mata dari kerusakan
5. Mengobati anemia
6. Menurunkan berat badan