GridStar.ID - Diabetes merupakan suatu kondisi dimana kadar gula dalam darah tinggi.
Jika didiamkan begitu saja dan tidak terkontrol, maka akan sangat berbahaya bagi kesehatan tubuh.
Pemilihan jenis makanan yang dikonsumsi menjadi kunci penting dalam penyakit diabetes.
Salah satunya brokoli yang ternyata jadi salah satu sayuran yang efektif mengontrol kadar gula darah (glukosa).
Hal ini tentu sangat baik bagi orang diabetes yang diketahui selalu kesulitan dalam mengontrol kadar gula darahnya.
Di mana jika kadar gula darah tinggi melebihi batas normal, mereka berisiko terkena komplikasi diabetes yang dapat berakibat fatal hingga kematian karena menyerang organ-organ tubuh penting.
Dikutip dari Mayo Clinic (30/10/2020), adapun tiga komplikasi yang membuat diabetes paling banyak terjadi dan sering kali pasien meninggal dunia di antaranya penyakit jantung, stroke, penyakit hati, dan penyakit ginjal.
Terkait brokoli yang baik bagi orang diabetes, ini dikarenakan sayuran tersebut mengandung sulforaphane, yakni jenis isothiocyanate yang memiliki sifat penurun gula darah.
Dilansir dari Healthline (19/2/2019), sulforaphane ketika brokoli dicincang atau dikunyah karena reaksi yang dihasilkan senyawa glukosinolat yang disebut glukoraphanin dan enzim myrosinase.