Bukan tanpa alasan bawang putih dapat membuat pencernaan menjadi bermasalah.
Pasalnya, bawang putih mengandung fruktan yang tinggi.
Fruktan merupakan sejenis karbohidrat yang dapat menyebabkan kembung dan sakit perut pada beberapa orang.
Apabila orang-orang dengan intoleransi fruktan mengonsumsi makanan yang tinggi fruktan, maka kandungan tersebut sepenuhnya tidak diserap di usus kecil.
Sebaliknya, makanan tersebut akan berjalan ke usus besar utuh dan difermentasi di usus.
Hal inilah yang dapat menyebabkan masalah pencernaan.
Meningkatkan risiko pendarahan
Lebih dari masalah pencernaan, makan bawang putih berlebihan ternyata juga bisa meningkatkan risiko pendarahan.
Terutama, bagi orang yang menggunakan pengencer darah atau menjalani operasi.
Hal itu bisa terjadi lantaran bawang putih memiliki sifat antitrombotik, yang dapat mencegah pembentukan gumpalan darah.