Menurut Sadfieh, hingga kini belum ada riset yang membuktikan manfaat minum jus seledri di pagi hari.
Namun terlepas dari pro kontra manfaat konsumsi jus seledri, seledri sendiri memang termasuk salah satu asupan yang kaya akan nutrisi.
Seledri mengandung antioksidan yang mampu mengurangi dampak radikal bebas dari dalam tubuh.
Sudahlah kaya akan vitamin dan mineral, jus seledri juga bersifat anti-inflamasi, detoksifikasi, dan ramah usus.
1. Menguatkan usus
Seledri mengandung beberapa mineral penting dan garam mineral yang membantu meningkatkan pencernaan, penyerapan, dan pemanfaatan makanan yang dimakan.
Ketika dikonsumsi secara teratur, jus seledri dapat membantu meningkatkan dan mengembalikan kadar HCL perut secara bertahap.
Apabila tingkat HCL rendah, yang dapat terjadi jika kita memiliki penyakit autoimun atau stres kronis, maka akan mengalami beberapa gejala tidak nyaman seperti gangguan pencernaan, refluks asam dan bahkan IBS.
Alhasil, kita tidak dapat sepenuhnya mencerna makanan atau menyerap beberapa nutrisi penting dari makanan yang dikonsumsi.
Minum jus seledri setiap hari dapat membantu kita mendapatkan pencernaan yang sehat.