GridStar.ID - Menjaga keluarga tetap sehat tak ada salahnya loh mengonsumsi superfood satu ini.
Ya, daun kelor ternyata dijuluki superfood lantaran berbagai manfaatnya.
Wah, memangnya apa saja sih manfaat daun kelor bagi kesehatan?
Baca Juga: Keluarga Sehat, Ini 5 Manfaat Daun Kelor, Bisa Turunkan Kolesterol!
Melansir buku Tanaman Kelor: Nilai Gizi, Manfaat, dan Potensi Usaha (2018) oleh F.G. Winarno, kelor termasuk satu di antara delapan mega superfood (pangan super).
Superfood merupakan pangan fungsional yang bergizi tinggi dan kaya fitokimia yang bermanfaat bagi tubuh dan kesehatan.
Selain tanaman kelor, terdapat tujug mega superfood lainnya.
Baca Juga: 12 Manfaat Daun Kelor yang Bikin Geleng-geleng Kepala, Jadi Rahasia Awet Muda Sophia Latjuba
Di antaranya ganggang chlorella, goji berry, spirulina, cokelat, wheat grass, camu camu, dan acai.
Dengan reputasinya yang sudah dipercaya sejak bertahun-tahun silam, daun kelor juga dipercaya punya segudang manfaat.
Berikut enam manfaat daun kelor untuk kesehatan yang sudah terbukti secara ilmiah. Antara lain:
Baca Juga: Keluarga Sehat, Ini 5 Manfaat Daun Kelor, Bisa Turunkan Kolesterol!
Memiliki kandungan gizi yang tinggi
Menurut F.G. Winarno, daun kelor kering sebanyak 100 gram mengandung senyawa:
1. Protein dua kali lebih tinggi dari yoghurt
2. Vitamin A tujuh kali lebih tinggi dari wortel
Baca Juga: Keluarga Sehat, Ini Manfaat Infused Water Jeruk Nipis untuk Imunitas!
3. Kalium tiga kali lebih tinggi dari pisang
4. Kalsium empat kali lebih tinggi dari susu
5. Vitamin C tujuh kali lebih tinggi dari jeruk
Baca Juga: Tak Hanya Buat Keluarga Sehat, Jahe Merah Bisa Dongkrak Libido!
Tak hanya senyawa di atas, melansir Healthline, daun kelor juga mengandung vitamin B6, zat besi, magnesium, serta riboflavin B2.
Dalam 100 gram daun kelor segar, kandungan vitamin C-nya mencukupi 157 persen kebutuhan gizi dalam sehari.
Namun, daun kelor kering atau suplemen Moringa oleifera nutrisinya tidak sebesar daun kelor segar.
Baca Juga: Keluarga Sehat, Ini Diet Jahe yang Turunkan Berat 4 Kilogram Seminggu!
Selain itu, daun kelor juga memiliki sisi negatif yakni memiliki kadar antinutrien yang tinggi. Konsumsi yang berlebihan dapat mengurangi penyerapan mineral dan protein.
Anda disarankan mengonsumsi daun kelor bersama sumber asupan lain agar kebutuhan gizi seimbang tetap terjaga. (*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Superfood Daun Kelor Terbukti Punya Segudang Khasiat untuk Kesehatan"