Dikira Sehat, Jangan Sembarangan Konsumsi 5 Sayuran Ini Mentah-Mentah, Bisa Berakibat Fatal bagi Kesehatan!

GridStar.ID - Terkadang, kita memilih mengonsumsi sayur secara mentah atau tanpa diolah.

Tak sedikit yang mempercayai jika mengonsumsi sayur mentah membuat nutrisi di dalamnya tetap terjaga.

Namun, siapa sangka, beberapa sayuran ini justru tak boleh dikonsumsi mentah sembarangan! Bisa berakibat fatal.

Baca Juga: Jadi Minuman Berbuka dan Sahur Favorit Sejuta Umat, Dokter Ahli Jelaskan Bahaya Terselubungnya Bagi Kesehatan Tubuh!

1. Brokoli

Brokoli, kubis Brussel, kembang kol dan anggota keluarga kubis lainnya dapat dimakan mentah oleh kebanyakan orang.

Tetapi beberapa orang memiliki masalah ketika memakannya mentah-mentah.

Brokoli mengandung gula majemuk yang disebut raffinose.

Baca Juga: Jauhi Serangan Jantung, Hindari Sahur dan Buka Pakai Menu Ini!

Itu tidak diserap oleh tubuh dan dipecah oleh bakteri di usus besar, akibatnya, kamu akan merasa kembung dan memiliki penumpukan gas.

Untuk membuat sayuran ini lebih mudah di perut, Anda perlu memasaknya di oven.