GridStar.ID - Ramadhan tahun lalu mungkin bisa dibilang menjadi bulan Ramadhan spesial untuk Syahrini dan Reino Barack.
Ya, tahun lalu menjadi bulan ramadan pertama bagi Syahrini dan Reino Barack sebagai sepasang suami dan istri.
Menjadi bulan spesial bagi mereka berdua, tak tanggung, Syahrini pun menyiapkan menu buka puasa istimewa untuk sang suami, Reino Barack.
Terlihat di instagramnya, Syahrini tengah menyiapkan menu buka puasa spesial untuk Reino Barack, ikan dori goreng tepung beserta lalapannya.
"Ikan dori kreasi istri teruntuk suami," tulis Syahrini yang ditambah emoji cinta dalam unggahannya di instastory.
Tertarik juga untuk membuat ikan dori goreng tepung ala Syahrini?
Bisa ikuti resep yang satu ini. Dijamin, ikan dori goreng tepung ala Syahrini ini juga bisa menjadi favorit keluarga.
Ini dia resep ikan dori goreng tepung ala Syahrini.
Bahan:
400 gram ikan dori, potong seukuran jari
1/2 sendok teh air jeruk nipis
3/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup:
120 gram tepung terigu protein sedang
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok teh cabai bubuk
250 ml air es
Bahan pelapis:
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
Cara Membuat Ikan Dori Goreng Tepung:
1. Lumuri ikan, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
2. Pencelup, aduk rata tepung terigu, merica bubuk, garam, cabai bubuk dan air es.
3. Celup ikan dori ke dalam pencelup. Gulingkan di bahan pelapis. Ulangi sekali lagi.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
5. Setelahnya, siap disajikan dengan nasi hangat.