Para Penderita Diabetes Wajib Tahu, Sayuran Kegemaran Semua Orang Ini Ampuh Normalkan Gula Darah dengan Cara Berikut Ini

GridStar.ID -Diabetes merupakan suatu kondisi dimana kadar gula dalam darah tinggi.

Jika didiamkan begitu saja dan tidak terkontrol, maka akan sangat berbahaya bagi kesehatan tubuh.

Pemilihan jenis makanan yang dikonsumsi menjadi kunci penting dalam penyakit diabetes.

Baca Juga:Kabar Baik Bagi Penderita Diabetes, Sayuran Kesukaan Semua Orang Ternyata Mampu Kontrol Gula Darah, Ingat Cara Konsumsinya!

Salah satunya brokoli yang ternyata jadi salah satu sayuran yang efektif mengontrol kadar gula darah (glukosa).

Hal ini tentu sangat baik bagi orang diabetes yang diketahui selalu kesulitan dalam mengontrol kadar gula darahnya.

Di mana jika kadar gula darah tinggi melebihi batas normal, mereka berisiko terkena komplikasi diabetes yang dapat berakibat fatal hingga kematian karena menyerang organ-organ tubuh penting.

Baca Juga:Kabar Baik Bagi Penderita Diabetes, Mulai Sekarang Bisa Kembali Makan Enak, Konsumsi Ikan Dapat Turunkan Gula Darah Bonusnya Turunkan Berat Badan

Dikutip dari Mayo Clinic (30/10/2020), adapun tiga komplikasi yang membuat diabetes paling banyak terjadi dan sering kali pasien meninggal dunia di antaranya penyakit jantung, stroke, penyakit hati, dan penyakit ginjal.

Terkait brokoli yang baik bagi orang diabetes, ini dikarenakan sayuran tersebut mengandung sulforaphane, yakni jenis isothiocyanate yang memiliki sifat penurun gula darah.

Dilansir dari Healthline (19/2/2019), sulforaphane ketika brokoli dicincang atau dikunyah karena reaksi yang dihasilkan senyawa glukosinolat yang disebut glukoraphanin dan enzim myrosinase.

Baca Juga:Kabar Gembira Bagi Penderita Diabetes, Meski Rasanya Manis, Makan Buah Ini Nyatanya Aman Bagi Gula Darah, Ingat Harus Mulai Cara Konsumsinya!

Keduanya di brokoli.

Penelitian atas hewan dan manusia menunjukkan, ekstrak brokoli kaya sulforaphane memiliki efek antidiabetes yang kuat.

Mereka membantu meningkatkan sensitivitas insulin, dan mengurangi gula darah dan penanda stres oksidatif.

Baca Juga:Kabar Baik Bagi Penderita Diabetes, Makanan Favorit Sejuta Umat Ini Ternyata Bisa Kontrol Gula Darah, Berikut Waktu yang Tepat untuk Konsumsinya

Sementara brokoli adalah sumber glukosinolat seperti glukoraphanin.

Mereka terbukti membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi kadar gula darah pada orang dengan diabetes tipe 2 ketika diekstrak.

Cara terbaik untuk meningkatkan ketersediaan sulforaphane adalah dengan menikmati brokoli dan kecambah brokoli mentah atau dikukus ringan, atau menambahkan sumber myrosinase seperti bubuk biji mustard ke brokoli yang dimasak.

(*)

Artikel ini telah tayang di GridHealth.id dengan judulBrokoli Untuk Penyandang Diabetes, Agar Gula Darah Terkontrol