Intip Resep Kue Lebaran 2020 yang Enak dan Praktis, Tanpa Oven!

GridStar.ID - Menjelang Hari Raya Lebaran 2020, pasti banyak yang kita persiapkan.

Meski suasana lebaran kali ini berbeda, lantaran pandemi corona.

Antusiasme kita dalam menyambut hari nan fitri ini tidak boleh luntur.

Baca Juga: Jadi Minuman Berbuka dan Sahur Favorit Sejuta Umat, Dokter Ahli Jelaskan Bahaya Terselubungnya Bagi Kesehatan Tubuh!

Salah satu yang menjadi ciri khas perayaan Idul Fitri adalah kue kering.

Berbagi kue kering seperti nastar, kastengel, hingga putri salju bisa jadi ajang silaturahmi saat kita tidak bisa berkumpul.

Sebagian orang memilih untuk membeli kue kering di toko-toko kue karena lebih ringkas dan mudah.

Baca Juga: Jangan Dijadikan Hidangan Buka dan Sahur, Hati-Hati Campur Nasi Goreng dengan 3 Bahan Pelengkap Ini, Salah Satunya Sebabkan Racun Mematikan!

Namun ada pula yang memilih membuat kue kering sendiri dengan resep andalannya.

Lalu bagaimana jika kita ingin membuat kue kering sendiri namun tidak memiliki oven?

Yuk coba resep aneka kue kering tanpa dipanggang ini!

1. Oat Cookies

Bahan-bahan:

450 gram gula putih30 gram bubuk coklat bubuk120 ml susu cair115 gram margarin1 sdt ekstrak vanilasejumput garam115 gram selai kacang330 gram oat

Baca Juga: Tak Usah Khawatir Lagi, Inilah Cara Membuat Kue Tanpa Gunakan Tepung Terigu Sebagai Bahan Baku Utamanya, Hasilnya Tetap Terlihat Cantik!

Melansir Allrecipes.com, cara membuat oat cookies tanpa oven sangat mudah:

1. Dalam panci di atas api sedang, campurkan gula, coklat, susu dan margarin.2. Didihkan, aduk sesekali.3. Rebus selama 1 menit, lalu angkat dan aduk vanila, garam, selai kacang dan oat4. Cetak dengan sendok bulat ke atas wax paper.5. Biarkan cookies mendingin setidaknya selama 1 jam. 6. Simpan dalam wadah kedap udara

Baca Juga: Biasakan Minum Air Putih Hangat Saat Sahur, Ini 5 Manfaatnya yang Luar Biasa pada Tubuh: Bisa Keluarkan Racun!

2. Kastengel

Bahan-bahan:

5 sdm margarin2 butir kuning telur2 sdm gula halus200 gram tepung terigu80 gram keju cheddar parut50 gram keju edam parut2 sdm maizena

Baca Juga: Inspirasi Baju Lebaran 2020, Long Dress ala Nagita Slavina hingga Celana Plisket ala Olla Ramlan Ini Bisa Ditiru!

Melansir Grid.ID, cara membuat kue kastengel tanpa oven:

1.Aduk rata margarin dan kuning telur menggunakan alat pengocok telur.2. Tambahkan gula halus dan aduk rata kembali3. Campurkan dengan tepung terigu dan aduk lagi hingga rata4. Tambahkan keju cheddar parut dan keju edam ke dalam adonan lalu adik kembali hingga aduk rata. Anda bisa mulai mengaduknya dengan tangan

Baca Juga: Waspada! Untuk Berbuka dan Sahur Selama Ramadan, Jangan Panaskan 7 Makanan Ini, Bisa Berubah Jadi Racun!5. Cetak adonan kotak memanjang, oleskan bagian atasnya dengan kuning telur dan taburi dengan parutan keju6. Siapkan panci tanpa di beri air yang telah dipanaskan terlebih dahulu dan masukkan kastengel di atas saringannya yang telah diolesi dengan margarin agar tidak lengket dan tutup panci selama 30 menit7. Setelah matang angkat dan dinginkanKue kastengel siap disajikan.

Selamat mencoba!

(*)