GridStar.ID-Tanpa terasa kita sudah memasuki hari ke-28 di bulan Ramadhan 1443 Hijriah.
Agar tidak bosan, kita harus pandai mengolah menu sahur dan berbuka.
Tentu tetap memperhatikan asupan gizi makanan yang kamu konsumsi.
Berikut ini inspirasi resep buka puasa hari ke-28 yang telah dirangkum Tribunnews.com dari Sajian sedap.
Sayur bobor bayam
Sayur bobor bayam bisa menjadi menu berbuka puasa bersama keluarga.
Selain rasanya yang enak, sayur bobor bayam ini menyehatkan dengan kandungan gizi yang dimiliki bayam.
Bahan:
1.300 ml air
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 ikat bayam, disiangi
100 gram tempe, dipotong kotak
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Baca Juga: Resep Menu Buka Puasa Ramadan Sederhana: Sarden Rice Ball ala Jepang
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
2 cm kencur
Cara Membuat:
1. Didihkan air, kemudian masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas rebus sampai bumbu matang.
2. Tambahkan bayam dan tempe. Aduk rata.
3. Tuang santan, aduk hingga rata.
4. Masak sampai matang, dan sayur bobor bayam siap dihidangkan.
(*)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul "Resep Menu Buka Puasa: Sayur Bobor Bayam, Cumi Sambal Terasi, hingga Takjil Kolak Pisang".