GridStar.ID - Bosan dengan menu Nusantara?
Kita juga bisa berkreasi dengan menu makanan baru dari kawasan Asia.
Dengan bahan sederhana dan mudah didapat kita bisa membuat sarden rice ball.
Cara membuatnya pun mudah dan cepat diolah.
Simak resep sarden rice ball ala Foodplace berikut ini.
Resep sarden rice ball
Bahan:
1 kaleng ikan sarden
1 sdm minyak untuk menumis
2 siung bawang putih, haluskan
½ buah bawang bombai, iris
Baca Juga: Resep Menu Berbuka Puasa Sederhana: Brownies Kukus Cokelat Jeruk
2 buah cabai merah keriting, iris tipis
1 sdm kecap asin 1 sdm minyak wijen
2 centong nasi
¼ sdt kaldu bubuk
¼ sdt garam
Lada secukupnya
1 batang daun bawang, iris tipis
2 lembar nori, potong kecil-kecil
Mayonais secukupnya
Saus teriyaki secukupnya
Saus sambal secukupnya (opsional)
Baca Juga: Resep Menu Berbuka Puasa Ramadan Sederhana: Bapel Pisang yang Enak
Cara membuat sarden rice ball
1. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan cabai sampai harum.
Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan lada.
Masukkan sarden, tambahkan kecap asin dan minyak wijen. Angkat, lalu suwir sarden.
2. Campurkan dengan nasi hingga tercampur rata.
Kepal atau bulatkan campuran nasi sarden.
3. Sajikan dengan taburan daun bawang, nori, mayonais, saus teriyaki, dan tambahan saus sambal sesuai selera. (*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judulResep Sarden Rice Ball, Ide Makanan Sahur ala Jepang