GridStar.ID-Tanpa terasa kita sudah memasuki hari ke-19 di bulan Ramadhan 1443 Hijriah.
Agar tidak bosan, kita harus pandai mengolah menu sahur dan berbuka.
Tentu tetap memperhatikan asupan gizi makanan yang kamu konsumsi.
Berikut ini inspirasi resep buka puasa hari ke-19 yang telah dirangkum Tribunnews.com dari Sajian sedap.
Resep Bubur Sumsum Pisang
Waktu: 60 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:
3 buah pisang tanduk, dikukus, dipotong-potong
Bahan Sumsum:
- 200 gram tepung beras
- 1 sendok teh garam
- 4 lembar daun pandan
- 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
Baca Juga: Resep Menu Berbuka Puasa Ramadan Sederhana: Ayam Bakar Bumbu
Sirup Gula Merah:
- 350 gram gula merah, disisir halus
- 500 ml air
- 3 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Bubur Sumsum Pisang:
Pertama, membuat sirup gula: rebus gula merah, air, daun pandan, dan garam sampai mendidih dan mengental.
Kedua, buat bubur sumsum: masak tepung beras, garam, pandan, dan santan.
Masak sambil diaduk hingga mengental, kemudian, tuang bubur sumsum dalam mangkuk, tata pisang diatasnya.
Terakhir, siram dengan sirup gula dan sajikan.
(*)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul "Resep Buka Puasa, Ada Martabak Tahu Jamur hingga Ayam Bakar Bumbu, Berikut Cara Olahnya".