GridStar.ID-Tanpa terasa kita sudah memasuki hari ke-11 di bulan Ramadhan 1443 Hijriah.
Agar tidak bosan, kita harus pandai mengolah menu sahur dan berbuka.
Tentu tetap memperhatikan asupan gizi makanan yang kamu konsumsi.
Berikut ini inspirasi resep buka puasa hari ke-8 yang telah dirangkum Tribunnews.com dari Sajian sedap.
Nugget Jagung Makaroni
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan:
250 gram jagung muda serut kasar250 gram daging ayam giling150 gram makaroni spiral rebus1 buah bawang bombay cincang halus3 siung bawang putih cincang halus3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk3 butir telur
Bahan Pelapis:
2 butir telur90 gram tepung tempura1 bungkus tepung bumbu serbaguna500 ml minyak goreng
Baca Juga: Resep Menu Berbuka Ramadan Sederhana: Bihun Kuah yang Menyegarkan dan Cocok untuk Program Diet
Bahan Saus:
1 buah bawang bombay cincang halus2 siung bawang putih cincang halus2 buah cabai merah iris tipis100 ml saus tomat1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir250 ml kaldu ayam
Cara Membuat Nugget Jagung Makaroni:
- Aduk rata jagung serut, daging ayam giling, makaroni, bawang bombay, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Masukkan telur. Aduk rata.
- Tuang adonan ke loyang diameter 20 cm tinggi 4 cm yang dioles minyak goreng.
- Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang. Dinginkan.
- Potong 4x2 cm. Celup ke telur. Gulingkan ke tepung tempura. Simpan dalam freezer sampai beku
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning keemasan
- Saus: tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai merah. Aduk sampai layu. Tambahkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang kaldu ayam. Masak sampai meresap.
- Hidangkan selagi hangat dengan sausnya.
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul "5 Resep Buka Puasa dan Sahur Mudah, Ada Telur Gembung Sarden hingga Kwetiau Pokcoy Nugget Goreng".